文 | 虚竹 在很长一段时间里，绝味食品几乎等同于中国卤味行业本身：门店遍布全国、加盟模式高速扩张、盈利能力稳定，被视为“最具确定性的消费股”之一。 但最近，绝味食品的日子并不太平。这家曾被视为“国民零食”的卤味龙头，不仅因财务造假问题被“戴帽”变身ST绝味，更在全国范围内出现大面积关店。 根据绝味食品披露的年度业绩预告显示，2025年公司预计实现归母净利润-2.2亿元至-1.6亿元，这是其上市以…