“冠派客现在的顾客基本是粉丝了，他们还会推荐给家人朋友。不仅年轻人喜欢，许多老年人也因此成了我们的顾客。”冠派客创始人林永强对《第三只眼看零售》说道。   2023年，折扣店的风口上，林永强放下了经营二十余年的冠超市，投身于此开出了冠派客。如今，传统商超在折扣店上的布局大都搁置，行业调转方向学习“东来”模式。冠派客成了传统商超转型折扣店中少数坚持下来的品牌。   截至目前，冠派客在福建、浙江开出了42家门店，基本实现盈利。预计今年年底门店将达到100家。 5月8日，第二十五届中国零售业博览会（2025年CHINASHOP）在深圳国际会展中心开幕，在同期的中国超市大会上，林永…

01  产业链全景图 02  茶叶类型 茶叶，平时也叫茶，主要就是茶树的叶子和芽。以前也有槚、茗、荈这些叫法。拿茶叶做成的茶饮料，可是世界三大饮料之一。 从植物分类看，茶属于双子叶植物，整个家族大概有 30 属、500 来种，大多分布在热带和亚热带地区。咱们中国有 14 属、397 种，主要产自长江以南各地。 茶叶里含着儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱，还有肌醇、叶酸、泛酸这些成分，功能可不少 —— 能提神醒脑，让你保持精神不犯困；帮着消化，吃饭后肠胃更舒服；还有抗氧化作用，像给身体内部做清理；甚至能辅助降血压，方方面面都是好处，妥妥的天然健康饮品。 03  上游产业链 03-1、农药：政策一调控，总…

一年一会，中国白酒九家头部企业再度聚首，“掌舵人”们围绕“强基 重构 立新”开展了一次深度对话。 4月10日，第十四届中国白酒T9峰会（以下简称“T9峰会”）在江苏南京召开。由中国酒业协会主办的T9峰会，凭借其顶级企业阵容与深度议题讨论，始终保持着行业风向标的独特地位。 今年峰会由洋河股份承办，茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖、古井贡酒、习酒、郎酒、剑南春等头部白酒企业系数到场，共商全球经济变局下的产业结构性变化与未来发展趋势。根据公开资料估算，上述9家酒企2024年的营业收入，合计超过4000亿元。 除中国酒业协会理事长宋书玉外，出席峰会的有中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司党委书记、董事长张…

今日酒业大事   1. 茅台已引进400余名博硕英才 2. 国台与泰山名饮签订三年合约 3. 山西汾酒董事会成员调整 4. 遵义5.6亿酱酒项目9月投产 5. 泸州老窖开展人才专题培训 6. 仁怀市赴成都开展考察交流 7. 喜力啤酒一季度营收下滑4.89% 8. 贵州新增1亿涉酒项目 9. 谦泰吉武汉首店开业 10. 啤酒数字标签相关团标发布 11. 星座品牌公司下调2026财年预期 茅台引进400余名博硕英才 4月20日，茅台集团发出《致广大人才朋友的一封信》提到，过去一年来，以“人才强企”战略为引领，以体制机制改革为引擎，全面构建“引育留用全链条机制，人才队伍建设迈上了新台阶。倾力搭建覆盖…

  【小米集团拟配售8亿股筹资425亿港元】3月25日，小米集团公告，公司与卖方及经办人订立配售及认购协议，配售8亿股现有股份，并根据一般授权认购等量新股份。配售价为每股53.25港元，比最后交易日收市价折让约6.6%。配售股份占小米现有已发行股本约3.2%，认购后占扩大股本约3.1%。本次认购预计筹资净额约425亿港元，将用于业务扩张、研发投资及其他一般用途。配售及认购事项需满足协议条件方可完成。（财联社）       【哪吒汽车与134家核心供应商达成超20亿元债转股协议】3月25日获悉，哪吒汽车与国内134家核心供应商达成超过20亿元的债转股协议，为复工复产做准备。据多家媒体报道，哪吒汽…

“忍受亏损是最难的。任何创新都需要成本，同时承担大概率失败的压力。”生鲜传奇总经理沈华烽在谈到“告别刀”项目时表示。 这是生鲜传奇自2021年正式推进的品类创新项目。主要是以“一道菜”为单位，为消费者提供切配好的净菜组合，单品规格在250g-350g之间，售价基本不超过20元/份。由于产品定位的使用场景是顾客买回家之后不需要洗菜、切菜，生鲜传奇将其命名为“告别刀”。 截至目前，告别刀已经研发上线了二百多个单品，在售SKU数四十多个，涵盖招牌菜、土菜、海鲜等8个系列。这些产品的新品研发、原料采购、产品加工、包装设计等环节，均是由生鲜传奇自建的物流配送加工中心负责。 “告别刀从2024年年初开始起…

当消费者越来越重视体验，门店成为竞争焦点。   近期，蜜雪冰城全球总部旗舰店、霸王茶姬超级茶仓店开业，吸引了大量关注，品牌热度随之高涨。   事实上，星巴克、茶颜悦色等品牌都在打造“超级门店”，有的凭借独特设计成为网红打卡地，有的成为城市新地标，它们不仅是差异化品牌价值的体现，亦为行业注入新活力。   蜜雪冰城全球总部旗舰店 应有尽有、霸气外露   该店位于郑州市高铁商圈，于2025年1月15日开业，“蜜雪全球总部”的标签吸引了大量关注打卡。   门头是巨大的雪王身披红色披风，十分醒目。整体面积约300平，楼上楼下有几十个座位。   一楼主要售卖饮品，分为常规饮品区和限定饮品区，前者是标准菜单…

来源丨红餐网(ID：hongcan18) 作者丨周沫 编辑丨景雪 图源丨Midjourney     “很遗憾，要和大家说再见！” 临近年底，台湾知名小吃品牌“正豪大大鸡排”发布通知，其上海新世界城店于2024 年12月26日停止营业，中国大陆地区的所有门店，都将陆续于2024年12月31日前闭店。   随后，话题#正豪大大鸡排关闭中国大陆所有门店#登上热搜，这个在中国大陆开了10多年的炸鸡品牌突然“下线”，令人唏嘘。   图片来源：微博截图   然而，这仅仅是2024年餐饮行业动荡的冰山一角。   数据显示，过去一年，近300万家餐饮门店折戟，创下历史新高。   “收缩”和“闭店”成为餐饮业…

对话章燎原：三只松鼠就做一件事，从制造到品牌到零售全部重构。 南方三线小城安徽芜湖，坐拥着一家“国民零食第一股”——三只松鼠，就在刚过去不久的11月10日，这家公司的老板召集了一波明星，在芜湖奥体开了一场群星演唱会，这在一众零食公司里并不多见。 欢呼的人群里，大部分都是三只松鼠的“地面部队”，即分销商团队，就在同日上午刚结束的大会上，这群来自全国各个省份、大大小小的老板们扛着大旗在台上立下年货节的业绩目标。 当晚，章燎原的喉咙都喊哑了。 就在刚过去的双11，三只松鼠分别拿下天猫食品、天猫休闲零食店播及天猫超市品牌成交榜第一，业绩全线飘红。 章燎原现在的信心，一方面来自于三只松鼠连续五个季度高涨…