来源丨远川研究所（YuanChuanInstitution） 作者丨黄茜琳 编辑丨李墨天 图源丨Midjourney 2019年3月，在一场名为“填坑之战”的公开演讲中，侯毅中气十足：“（盒马）能不能去农村开？去三四线城市开？过去不行，不等于未来不行[1]。” 结果3个月后，盒马首家杀进县级市的“昆山店”草草闭店，创下历史首次关店纪录的同时，侯毅喜提阿里内部的“烂草莓奖”。 在“让全国老百姓过上好日子”的口号下，盒马一直在试图解决一个问题：如何让高损耗、强即时性需求的生鲜品类，适配一线城市之外购买力不足的市场。 由于高质量商品+即时配送的模式必须依托高客单价的支撑，而高客单价只有一线城市的购买…

零售商需要差异化商品结构，快消品品牌商也看到了破除“一盘货供全国”的渠道新需求。 《第三只眼看零售》注意到，亿滋、玛氏、百事、王小卤等不少头部快消品品牌商逐步与零售商超在商品定制化供应方面展开合作。例如玛氏与盒马达成战略合作后，将围绕差异化、场景化、新奇特等方面为盒马研发定制新品，同时还将围绕独家专供、新品首发等展开更进一步的密切合作；山姆会员店销售的“蛋皇”（黑标）鹌鹑蛋是与盐津铺子共同研发的定制类产品；联华超市与奥利奥可可贝等产品展开新品首发合作。 相比中尾部快消品供应商与零售商在自有品牌开发等方面展开合作来看，头部品牌商动作释放的变革信号更为明显。 类似于可口可乐这样品牌集中度极高的典型…

作者 | 苏子秋     来源 | 首席品牌观察 在竞争激烈的新茶饮赛道，尽管不断洗牌，但蜜雪冰城一直是“顶流”的存在。   靠着极致“性价比”，雪王在消费降级的当下，备受追捧，甚至扩张到了海外。   但即使发展势头锐不可当，雪王的一块“心病”始终未能解决，那就是上市。   港交所消息显示，年初提交了上市申请的蜜雪冰城，如今半年已过，申请失效了。   这让人不禁想问，生意红红火火的雪王，怎么就这么不受资本市场待见呢？     这已经不是蜜雪冰城第一次冲击IPO了。   早在2022年9月，蜜雪冰城的A股上市申请就获得了受理。2023年1月，蜜雪冰城转战港股，再次提交招股书。   只是，这两次“…

后台回复 品牌 免费送你《135本品牌营销必读书》 作者 | 苏子秋     来源 | 首席品牌观察 “加加酱油，一瓶当作两瓶用”、“炒菜，用加加老抽酱油、凉拌，用加加生抽酱油”……提起这些曾经在电视上循环播放的加加酱油广告语，我想很多人记忆犹新，也会有人由衷发问，加加酱油倒闭了吗？ 确实，社交平台上，已经鲜见加加酱油的声音；超市货架上，加加的旗下产品也被海天、千禾等挤到了不起眼的角落。 现实情况是，加加酱油依然“活着”，但也岌岌可危。 最新传出的消息，加加食品实际控股人一家三口都成了“老赖”。 连亏三年 “酱油大王”成“老赖” 据上…

近期，三只松鼠、劲仔食品、盐津铺子等休闲零食上市公司陆续披露2023年年报及2024年一季报，休闲零食企业整体业绩表现亮眼。 规模效应带来效益提升，同时全产业链成本压缩，休闲零食行业跑出了加速度。 多家休闲零食上市公司高管在接受记者采访时表示，产品价格整体下移，将形成新的供需平衡。面向2024年，向全渠道发力将成为休闲零食产业发展重点。 业绩捷报频传 休闲食品上市公司业绩向好。 三只松鼠2024年一季报显示，公司当季实现营业总收入36.46亿元，同比增长91.83%；实现归属于上市公司股东的净利润3.08亿元，同比增长60.80%；扣非净利润为2.63亿元，同比增长92.84%。 2023年，…

零食是红海，也是蓝海。 在如今快节奏、碎片化的生活方式下，休闲零食作为食品行业的重要分支，已不再单纯只是满足口腹之欲的食物，更是承载了社交、娱乐、休闲等多种附加功能。 休闲零食行业的发展是一个复杂而有趣的过程，在风起云涌的过去、现在、未来，为B端、C端带来不少惊喜和别样选择，近些时日，有哪些休闲零食热点值得大家注意呢？ —01— 价格拉扯：高低不平 “风浪越大，零食价格便越受波动。” 平替、低价、理性……在平价时代当下，消费者越来越重视性价比、讲究值不值得，几乎所有行业都在“重做一遍”，几乎所有行业都在“无限内卷”，而卷价格便是最为突出的现象。 休闲零食行业向来都不是一片和睦共处的净土。在这场…

刚进入2024年不久，休闲零食行业再次有了新故事。 纳食从三只松鼠方面得知，目前三只松鼠已经进驻零食很忙全国门店，这一事件标志着公司分销业务向第三方量贩零食系统供货取得重要突破。 众所周知，作为一种新兴渠道业态，零食量贩在休闲零食行业掀起了一场零售供应链的革命，对零食品牌也产生了一定的影响。为什么三只松鼠选择与零食量贩品牌合作，背后又有着怎样的考量？ 图片来源：微博@三只松鼠 三只松鼠入驻零食很忙 一场早有预谋的“合作”？ 从这次合作来看，三只松鼠进驻零食很忙的4款坚果分别是夏威夷果、碧根果、开心果、巴旦木，这是三只松鼠自有产能以及具有供应链规模集采优势的核心坚果品类。与此同时，目前三只松鼠进…

‍近日，愈发火爆的量贩零食赛道被网络上流传的一则零食很忙的通告推向了高潮，该通告疑似指责另一家量贩零食品牌好想来“翻牌”进攻零食很忙。 所谓“翻牌”，是指通过补贴、高价买店等方式，使加盟商更换门店招牌、重新开业的行为。说得简单一点，零食很忙是公开指责好想来存在用不正当手段“挖”自己加盟商的行为。 有意思的是，就在该事件愈演愈烈之时，正有越来越多迹象表明“告状者”零食很忙才是自导自演“恶人先告状”、将竞争对手拉下浑水的始作俑者，这给原本就在巨大关注度下面临市场审视的量贩零食行业带来诸多负面影响。 01 零食很忙向“大众”告状为哪般？ 我们根据网络公开信息和已经流传出来的信息，简单梳理一下此次事件…

近年来渠道变革剧烈，一年的变化似乎赶超过去十年。量贩零食行业2023年也完成了从春秋时代向战国时代的过渡。资本力量助力头部品牌快速整合、腰部品牌稳步向前、“新玩家”纷纷入局，行业格局快速变化。 以1月1日美宜佳首家零食连锁店落地为起点，量贩零食行业进入风起云涌的一年。盘点2023量贩零食行业十大事件，每一件都深刻影响了行业发展格局。 01 “便利店之王”美宜佳开出零食连锁首店 1月1日，美宜佳在湖北荆州开出零食连锁首店，休闲零食连锁赛道正式得到拓展。首店面积为120平方米，散称零食SKU数量为600个左右，主要以饮料奶品、大牌零食、散称零食和冷冻食品为主。2022年，美宜佳正式超过中石化易捷，…